szefowie kuchni na całym świecie nagrody grzyby i do poważnego grzybowym rolnika , są one cennym upraw . Przy sprzyjających warunkach, można rozwijać kilka odmian w domu . Wymagają one chłodne, ciemne, wilgotne środowisko , takich jak piwnica , lub dla małej uprawy , a nawet miejsca pod zlewozmywakiem .
Uważaj sobowtórów Filmy Jeść czy nie jeść ?

W przeciwieństwie do że nie zagrażające brązowy crimini i inne odmiany dostępne w większości supermarketów , niektóre grzyby są trujące . Wiele grzyby jadalne mają odpowiednika wśród trujących odmian . Według przyrodnik i fotograf Roger Phillips w swojej książce " Grzyby Ameryce Północnej ",barwy pomarańczowej jadalny podgrzybek granulowany jest pyszne, ale jego sobowtór w naturze , w Cortinarius multiformous , jest niejadalne . Chociażbabka jest komercyjnie zbierane , nie rosną łatwo w ​​środowiskach nieleśnych , choć jego mięsisty tekstury, orzechowy smak i kształt kok burger może być warte twoje wysiłki . Hodowcy we Francji udało się borowiki . Crimini jestlepszym wyborem dla niezawodności i ma solidną , ziemisty smak.
Ulubiona Dalekiego Wschodu
Enoki

enoki grzyb jest jednym z najłatwiejszych do wzrostu w domu . W swoim naturalnym środowisku , rośnie na pniach drzewa enoki . Język do północnych pasm górskich w Japonii,enoki można uprawiać w ośrodku liściastego trociny . Jeśliklimat jest ciepły i wilgotny, będziesz opracowania zbiorów w ciągu trzech do czterech tygodni. Łagodny, maślany smak tego małego grzybka dobrze łączy się z innymi pokarmami . Jest to jeden znajlepiej do dań stir-fry. Tradycyjny składnik japońskiego sukiyaki ,enoki jest ważnym składnikiem wielu chińskich potraw , zbyt .
The Morel historii
Morel

morel grzyb jest zwykle upraw komercyjnych , ale można rozwijać go na małą skalę w domu . Uważaprzysmak z bogatą , kremową smaku. Zacznij smardze w każdym rodzaju gleby , jeśli mieszkasz w łagodnym klimacie . Grzyby rosną wokół rozkładających popiołu lub wiąz drzewa lub w starych sadów jabłoniowych , ale będzie rosnąć w łóżkach w ogródku , jeśli zapewni im dzienniku któregokolwiek z tych lasach. Morel grzyby jest jednym z najlepszych na długi wydajności. Łóżko smardze może produkować przez kilka sezonów . Należy zachować ostrożność , jeśli zbieranie tych grzybów w ich naturalnym środowisku . Majątoksyczne kuzynka nazywa fałszywe Morel , który bardzo przypomina prawdziwą Morel .
Zalety Boczniak
Oyster

Boczniak są stosunkowo proste w uprawie. Ich naturalnym środowiskiem jestzalesiona miejsce gdzie przylegają do pni drzew i rozwijać się w rozkładających się odpadów drzewnych . W domu, rośnie ich w kompost ze słomy lub innych odpadów rolniczych . Wolą wilgotne środowisko , gdzie temperatura waha się między 50 a 80 stopni Celsjusza . Boczniaki są jednym z najlepszych dla hodowców domowych ze względu na ich wartość odżywczą . Według informacji, Cornell University , ich wysokiej zawartości selenu wzmacnia układ odpornościowy. Oni dobrze komponują się z innymi żywności i są często używane w stir fry receptur lub drobiu .
Portabella ,Filet mignon z grzybami
Portabella

Pomimo wzniosłej pozycji w świecie grzybów , portabella jest po prostuzarośnięty brązowy crimini . Liściastego trociny z dodatkiem składników odżywczych zboża i jestwybór podłoże . W stanie dojrzałym ,smak tego grzyba jest bardziej intensywna niż mniejsze, łatwe w uprawie crimini . RosnąPortabella ten sam sposób, jak crimini , ale jego okres wzrostu jest cztery do pięciu dni dłużej. Szerokość nakładki może wynosić do 6 cm. Można wysuszyć te ostry, ziemisty grzyby powodzeniem . Ich struktura sprawia, że ​​są mięsiste znakomitą namiastkę przetargu stek wołowy .