Producenci Kuchenka mikrofalowa i konsumenci debatowali bezpieczeństwo gotowania mikrofalowego od czasu wynalezienia urządzenia w 1940 roku. Prędkość , przy której kucharze żywności w kuchence mikrofalowej w porównaniu do innych metod jest głównym powodem do niepokoju . Ryzyko dotyczące niedogotowanego mięsa nadal stosuje się do podgrzewania w kuchence mikrofalowej , ale poza tym to jest tak bezpieczne, jak każdej innej metody gotowania. Jak Mikrofale pracy

Mikrofale są zasilane przez rurkę zwanąmagnetron , który emituje krótkie fale radiowe i powoduje cząsteczki wody w żywności wibrują z dużą częstotliwością . Tarcie lub wibracje pomiędzy cząsteczkami wody i innych cząsteczek w pożywieniu tworzy żywności ciepła i gotuje . Mikrofale nie gotować od wewnątrz , jak powszechnie sądzono. W rzeczywistości , tylkozewnętrzna część dostaje gotowane przez mikrofale ; ciepła resztkowego następnie gotuje część wnętrza.
Wybór poziomu mocy

Gotowanie na wyższym poziomie mocy naraża żywności do więcej energii mikrofalowej . Dlatego najlepiej , aby nie gotować żywności o niskiej zawartości wody na wysokie temperatury , ponieważ będą one wyschnąć szybciej . Zamiast gotowanie wilgotne elementy szybko przy wysokim poziomie mocy i suchych przedmiotów na niskim poziomie energii przez dłuższy okres czasu. Pokarmy , które wchodzą Cooka gdzieś w środku na odpowiednim poziomie średnim . Imperium Bezpieczeństwa Żywności

Ogólnie środki spożywcze przeznaczone do mikrofal przechodzą te same procedury przygotowania innymi sposobami . Chorób przenoszonych przez żywność są nadalproblemem , dlatego należy unikać zanieczyszczenia krzyżowego z żywności, takich jak kurczak , jak zwykle. Mikrofal przedmioty nie zawsze gotować równomiernie , w zależności od tego, jak są one rozmieszczone , ustawienie , co wykorzystano moc i temperatura podstawa pożywienia . Sprawdź temperaturę mięsa w kilku miejscach , aby upewnić się, że jest wystarczająco ugotowane przez zabijać żadnych szkodliwych bakterii .
Bezpieczeństwo mikrofalowa

jedzenie gotowane w mikrofalówce jest całkowicie bezpieczne , naczynia i pojemniki nie mogą być . Większość naczynia i pojemniki z tworzyw sztucznych produkowane są dziś bezpieczne mikrofalowa, ale starszy z tworzywa sztucznego nie może być . W kuchence mikrofalowej do nonmicrowavable pojemnik może spowodować toksyny w materiale do wymyty do jedzenia . Metal nie powinien być promieniowaniem mikrofalowym , ponieważ nie reagują na fale w taki sam sposób, jak szkło lub plastik. W rzeczywistości , w kuchence mikrofalowej metalu może spowodować pożar i zniszczyć kuchenkę mikrofalową . Ponadto , nigdy nie używać kuchenki , jeślidrzwi nie bezpiecznie blisko lub jej zatrzaski pojawić uszkodzony. Imperium